Идея бизнеса – производство мороженого

Редкий человек в жаркий день откажется от стаканчика любимого пломбира или от эскимо на палочке. Любовь к мороженому появляется еще в детстве и не покидает большинство нас на протяжении всей жизни. И популярность этого десерта обеспечивает стабильный спрос на него, пусть и сезонный. Можно ли заработать много денег на производстве мороженого? Несмотря на повышенную конкуренцию среди фирм производителей, существует одна ниша, которую можно считать полностью свободной на рынке мороженого. Это производство высококачественного продукта исключительно из натуральных компонентов, небольшими партиями.

Почему это востребовано?

Для того чтобы понять всю выгодность этой бизнес идеи, просто возьмите обертку от любого, купленного в магазине мороженого, и прочтите состав. Если после окончания изучения этого списка сомнительных загустителей, консервантов и ароматических добавок вам расхотелось приобретать продукт массового производства, значит, идея производства натурального мороженого будет более чем востребована.

Расходы на производство

Еще одним ощутимым плюсом такого способа производства мороженого является его невысокая стоимость. Все, что может понадобиться – это качественная мороженица (от 4000 до 8000 рублей), собственная кухня, и компоненты для изготовления нежнейшего десерта. Самая простая рецептура включает в себя  сливки, яйца, сахар, желатин и кипяченую воду. Но для того чтобы разнообразить ассортимент, целесообразно приобрести и натуральные ароматизаторы, в качестве которых могут выступать фрукты и эссенции.  Кроме того, необходимо будет открыть ИП и получить разрешение на реализацию продуктов питания.

Таким образом, максимальная сумма, требующаяся для производства натурального мороженого, не превысит 20000 рублей.

Как реализовывать?

Для успешного развития дела стоит выбрать сразу несколько путей сбыта мороженого:

Изготовление на заказ

Для этого нужно разместить свое предложение в максимально возможном количестве мест – это могут быть городские порталы, группы в социальных сетях, газеты объявлений и даже телевизионная реклама.

Продажа через магазины

Имея образцы продукции и типовой договор, можно без труда найти торговые точки которые с радостью возьмутся за продажу вашего мороженого, особенно если учесть тот факт, что его себестоимость будет невысока, что позволит вам сделать потенциальным реализаторам очень выгодное предложение.

Включение мороженого в состав комплексных обедов. Такой тип реализации подойдет тем, кто уже выбрал в качестве основного бизнеса доставку обедов в офис.  В таком случае продажа небольших порций мороженого вместе с обедом станет еще и дополнительной рекламой вашей продукции, причем рекламой, за которую платить будете не вы, а вам.

Насколько быстро окупятся вложения?

Рассчитывать цену за порцию мороженого вы сможете совершенно самостоятельно, с учетом средних цен в вашем регионе и особенностей именно вашей продукции. Но если взять за основу среднюю производительность мороженого в 10 кг в день, и сопоставить ее с ценой на килограмм этого десерта в магазине (100-150 рублей), то уже через месяц абсолютно все вложения окупятся, и бизнес начнет приносить доход.

Производство натурального мороженного – это отличная идея для тех, кто мечтает попробовать себя в бизнесе, но при этом не готов делать больших вложений и хочет начать дело с нуля. Безусловно, такой тип бизнеса потребует от вас немало усилий  для поиска потенциальных клиентов, но найдя даже нескольких постоянных заказчиков, вы с легкостью увеличите объемы производства с помощью самой лучшей рекламы – «сарафанного радио».